【食品安全管理體系認證】申請HACCP食品安全管理體系認證應滿足哪些條件

HACCP應具備的基本條件：

一、產品生產企業應為有明確法人地位的實體，產品有注冊商標，質量穩定且批量生產；

二、企業應按GMP和HACCP基本原理的要求建立和實施了質量管理體系，并運行有效；

三、企業在申請認證前，HACCP體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。

HACCP所需資料清單：

1、營業執照、組織機構代碼證、QS生產許可證等（副本蓋公章）；

2、公司人員名單；

3、組織架構圖；

4、生產食品清單；

5、主要設備/工具清單、監測設備清單（型號/數量/生產廠家）；

6、平面圖、設備布置圖、人流物流圖、供排水圖；

7、主要產品的執行標準，如果是企業標準需要有備案；

8、使用的食品添加劑清單包括用量等信息；

9、產品檢驗報告、水質檢測報告等資料。